Letní dobroty pro naše nejmenší

Léto. Období, kdy je den dlouhý a teplé voňavé večery nás rozhodně do postele nelákají. Máme spoustu energie a jsme z celého roku snad nejaktivnější. Oproti tomu ale méně jíme, a když, tak jídlo, které nás osvěží. A stejně to mají i naše děti.

Často si se stravou našich dětí lámeme zbytečně hlavu. A přitom léto je doba, kdy se zdlouhavému vaření můžeme směle vyhnout. Můžeme totiž využít hotové jídlo od přírody.

Hotové jídlo od přírody?

Ano, tak třeba takové ovoce jako jsou :

  • Borůvky
  • Jahody
  • Ostružiny
  • Maliny
  • Angrešt
  • Rybíz, aj.

Pro malé strávníky to znamená jen utrhnout a sníst. Většinou právě tento bonus v podobě nutné práce od nich samotných je motivuje k tomu, aby ovoce ochutnaly. Tyto letní sladkosti nás navíc přirozeně ochladí. Je to zábava spojená s rozvíjením jemné motoriky. Akorát ty pusinky a oblečení je potřeba omýt včas. Jelikož pravda, kterou jsem si i já sama vyzkoušela, že skvrny od ovoce umyjete nejlépe v době jejich sklizně, opravdu platí.

Letní dobrota – koktejly pro nejmenší

Ovocný koktejl je skvělý způsob, jak si děti můžou zamlsat a přitom doplnit tekutiny. Jako základ lze použít nějaké ořechové mléko či zakysaný výrobek.

K případnému doslazení lze použít nějaké přirozené sladidlo. A doporučuji přidat pár kapek kokosového oleje. Koktejl dozdobíme lístkem chladivé máty a máme hotovo.

Koktejl můžeme připravit i z exotického ovoce jako je mango, avokádo, kiwi, banán a další. Navíc samotné děti se mohou do přípravy zapojit a mixovat kombinace dle své chutě. Loupání banánu a jeho krájení, pozorování jaké ovoce je měkké a které tvrdé, je zároveň pro děti poučením a poznáním.

Když navíc do takového koktejlu přidáme cca 1-2 lžíce chia semínek a necháme ho minimálně hodinu odpočinout, tak získáme ovocný pudink. Sladkou dobrotu bez nežádoucích látek a s přirozeným ovocným aroma.

Ovocná pomazánka

Z letního ovoce lze připravit i jednoduchou a chutnou ovocnou pomazánku.

Postup je následující:

1) Rozmixujeme např. větší misku ostružin s 2 lžícemi chia semínek.

2) Přidáme med a pár kapek citrónové šťávy dle chuti a kyselosti ovoce.

3) Můžeme přidat lístek uklidňující meduňky (je opět přirozeně ochlazující bylinkou a má navíc příjemné citrónové aroma).

Takovou pomazánku lze použít na palačinky, omeletky a lívance, které děti každého věku milují. A co takhle promazat více palačinek, naskládat je na sebe a polít je čokoládovou polevou? Rázem máte s dětmi dort vhodný ke každé příležitosti a navíc z velké části vyrobený jimi samotnými.

Pro kvalitní čokoládovou polevu volte vysoce procentní čokoládu a kokosový olej. Připravíte si tak jednoduchý dort a děti ho mohou dle své fantazie dozdobit. Nejedna zahradní párty se tak stane příjemně sladkým zážitkem.

Oblíbená zmrzlina

Bez zmrzliny by to nebylo to pravé léto. O tom žádná a lze ji připravit i v pohodlí domova bez zmrzlinovače. Stačí mít po ruce zmrzlé lesní plody, které rozmixujeme v nějakém sekáčku na ovocnou dřeň.

Poté přidáme trochu zakysané smetany, přirozené sladidlo, vanilku a znovu rozmixujeme. Zmrzlina je během chvilky na světě. Místo zakysané smetany lze použít třeba předem namočené kešu oříšky.

Přeji vám osvěžující léto plné zdravých gurmánských zážitků s vašimi dětmi.

Napsala: Darina Šindelářová, homeoterapeutka a propagátorka domácí výživné stravy

Komentáře