Sušenky pro Santu – pečeme s dětmi

Je tu Štědrý den a s ním spojených spoustu tradic. Ty naše české všichni dobře známe, většina z nás lije olovo, pouští lodičky, postí se atd.

V ostatních zemích mají také své tradice, například v Americe děti na štědrý den pečou pro Santu Clause vánoční sušenky tzv. Christmas cookies, aby mu udělaly radost, když jim přináší dárky. Protože Santa chodí komínem a vylézá z krbu, tak právě na krb dávají děti večer sušenky a sklenici mléka. Santa se občerství a bude mít sílu na to, aby mohl rozdávat dárky dále. K nám sice Santa nelétá, ale i tak si můžeme takové sušenky upéci s dětmi i my. Našli a vyzkoušeli jsme pro vás jeden recept, který je jednoduchý a také báječně chutná.

A pokud děti učíte anglicky, tak co takhle upéct sušenky pro Santu v angličtině 🙂

Kid´s Christmas cookies

Budete potřebovat:

• 225 g másla
• 130 g moučkového cukru
• 1 lžička pasty nebo extraktu z vanilkových bobů
• ½ lžičky soli
• 360 g hladké mouky (prosáté)

Na ozdobení můžete použít:

• cukrářskou polevu
• čokoládu
• různé kuličky, cukrátka
• zdobení v tubě (pro malování tvarů)

Pokud neseženete pastu nebo extrakt z vanilky, nezoufejte. My jsme použili místo toho vanilkový cukr a sušenky jsou i tak moc dobré =o)

Postup:

• Předehřejte troubu na 150 ° C / plyn 2 a 2-3 plechy vyložte pečícím papírem.
• Smíchejte máslo, cukr, vanilku a sůl ve středně velké misce a šlehejte elektrickým mixérem do krémové konzistence. Přidejte mouku a rukama uhněťte na měkké těsto.
• Těsto dejte do folie a nechejte v chladničce po dobu 15-20 minut. Po vychladnutí vyválejte těsto na dobře pomoučněném povrchu na tloušťku asi 5 mm a vykrajujte tvary s vánoční tématikou. Hotové tvary dejte na připravené podnosy, které vložíte na 15 minut do chladničky nebo na 5 minut do mrazničky.
• Chlazené sušenky pečte 12-14 minut podle jejich velikosti, dokud nemají zlatý nádech po okrajích.
• Nechte sušenky na plechu úplně vychladnout a poté zdobte podle vaší fantazie.
• Skladujte sušenky na suchém a chladném místě ve vzduchotěsné nádobě. Vydrží až týden.

Na obrázku, který si můžete vytisknout, najdete kromě receptu a postupu i obrázky pro své děti, aby vám mohly s přípravou co nejvíce pomáhat.

Nebojte se je zapojit, uvidíte jak jsou šikovné.

Obrázek si můžete stáhnout zde >>

Pokud pečete v angličtině

225g unsalted butter
130g powdered sugar
1 tsp vanilla bean paste or extract
½ tsp salt
360g plain flour, sifted

Instructions

• Preheat oven to 150°C and line 2-3 trays with parchment paper.
• To make the cookies, combine butter, sugar, vanilla and salt in a medium sized bowl and beat with an electric mixer until well creamed. Add the flour and use your hands to combine and knead into a soft dough.
• Form dough into a thick disc and wrap with plastic wrap. Refrigerate for 15-20 minutes. After chilling, roll dough out on a well floured surface to about 5mm thick. Cut shapes using various Christmas themed cookie cutters and arrange cut cookies on prepared trays. Place trays in fridge for 15 minutes or the freezer for 5 minutes.
• Gather scraps of dough and work into a ball, then re-roll and cut as above, place biscuits on prepared trays and chill as above. Bake chilled biscuits for 12 minutes for smaller biscuits and up to 14 minutes for larger ones. Don’t let biscuits get darker than a slight golden tinge around the edges.
• Leave cookies to cool on trays for 5 minutes before removing from trays to cool completely on wire racks before decorating.
• Keep cookies stored in a cool dry place in an airtight container. Will keep for up to a week.
• Servings : 24
• Ready in : 42 Minutes

Jak sušenky ozdobit

Fantazii se meze nekladou, a proto se můžete s dětmi při zdobení vyřádit a vyrobit si tak originální sušenky.

Dejte pozor, těsto je velmi křehké a je s ním potřeba pracovat rychle a opatrně.

Podělte se s námi

Sušenky již máme upečené a nazdobené a nyní je čas je ochutnat. Doufám, že se vám povedly, a že jste u jejich pečení strávili pár příjemných chvilek. Už se nemůžeme dočkat, až se s námi podělíte o fota vašich originálních domácích sušenek. Vaše fotografie i pár slov jsou vítány na naší FB stránce GoKids!

Napsala Nikol Dědková